طبق La purée بشرائح الدجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طبق La purée بشرائح الدجاج


المقادير:




حليب،2 كيس purée،زبدة،ملح




لحم دجاج (الصـــدر)

فلفل أسود،زيت،فلفل أحمر،زيت،ثوم،كسبرة..

طريقة التحضير:

في قدر صغير نضع صدر الدجاج،ثم نضيف إليه كمية من الفلفل الأسود،الملح

الزيت،الفلفل الأحمر،كسبرة،بصل،ثوم..ثم نضيف الماء ونتركه يطهو قليلا..

****

نسكب الحليب (لتر تقريبًا) في طنجرة،نضيف ملعقة من الزبدة،و لا ننسى الملح

ثم نفرغ كيس الـpurée ونخلط الكل بملعقة حتى تتجانس تماما

و تصبح خفيفة على حسب الرغبة.

نفرغها في صحن



ثم نقوم بتقطيع صدر الدجاج إلى شرائح ونقوم بقليها

ثم وضعها على الـ purée المجهزة


و شهية طيبة