السلاااام عليكم ......
اقدم لكم فطائر بالكيري اتمنى ان تنال اعجابكم وتستفيدون منها
العجينة المستخدمه عجينة العشر دقايق ,,,,
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
الشكل الاول :
القبعة
نفرد العجين ونقطع دوائر ......
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تحشى بحلقات النقانق....
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ونغطي كل دائرة بدائرة ثانية نفس المقاس ونضغط بالشوكة على الحواف
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الشكل الثاني
نفرد العجين ونقطع دوائر
تحشى جبن كيري...
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ونضغط من احدى الجوانب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الشكل الثالث:
قوالب الزعتر
نفرد العجين ونقطع دوائر
توضع في قوالب الكيك (السيلكون)
ثم نقطع مكعبات جبن كيري وتوضع في الوسط
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الخميس يوليو 01, 2010 7:08 pm
