بالرغم من أن البروتينات مَبْنية فقط مِن قِبل ترابط حوالي 20 حمض أميني مختلفِ فقط لتشكيل السلاسلِ الببتيديةِ، فإن ُالبروتينَ يقوم بمجموعة مدهشَة مِنْ المهامِ المتنوّعةِ. تنطوي سلسلة البروتينِ بشكل فريد يتم تثبيه عن طريق القوى الكيميائية غيرِ التكافؤية بين مناطق مختلفة في السلسلةِ الخطيّةِ للأحماض الأمينية. هذه التنظيم الفراغي للبروتين بروتين المتشكلة في فضاء ثلاثي الأبعاد a هي مفتاح فَهْم وظيفة البروتينات. فالبروتين لا يكون قادرا على انجاز مهمته ما لم يكن ذو بنية ثلاثية الأبعاد أو التشكيل الفراغي المناسب .
إن أحد المفاهيم الأساسية لفهم عمل البروتينات هو ادراك ان بنيته الثلاثية الأبعاد هي التي تحدد وظيفته ، بالمقابل تتحدد بنيته الثلاثية الأبعاد عن طريق تسلسل حموضه المينية . يمكن دراسة البنية الأساسية للبروتين عن طريق اعتبار أربع مستويات تنظيمية بدءا من الوحدات البنائية الأساسية أي الحموض الأمينية حتى الوصول إلى البروتين النهائي . البنية الأولية للبروتين تتحدد عن طريق تسلسل الحموض الأمينية في سلاسله : تقوم الحموض الأمينية بالإرتباط ببعضها البعض عن طريق روابط ندعوها ببتيدية و هي عبارة عن روابط أميدية أي : ، عند الننتهاء بناء السلسلة الببتيدية سنلاحظ أنها تمتلك توجيها معينا directionality حيث نلاحظ أن ذرات النيتروجين جميعها تقع في جهة واحدة بالنسبة لسلسلة الكربون ، ناحية أخرى : السلسة الببتيدية تمتلك دائما نهايتين حرتين ( غير مرتبطتين ) أحدهما مشكلة من زمرة نتروجين ( تدهى النهاية النتروجينية ) ، و الأخرى مشكلة من زمرة كربونيل ( النهاية الكربونية ) . تكتب عادة تسلسل السلسلة الببتيدية بدءا من النهاية النتروجينية إلى اليسار إلى النهاية الكربونية على اليمين. و تعبر البروتينات من أهم المكونات الأساسية لجيم الانسان والتي تساعد أساسا في بناء جسده منذ الصغر اعتمادا على ربط شفرات معينة يتم ترجمتها إلى احماض امينية ثم بروتينا وذلك با ستخدام مكونات جسدية خاصة تقوم بالنقل والترجمة ولالتصاق في أما كن محددة بكل حمض ويلا حظ ان البروتينا عالمية وعامة حيث ان أي شفرة وراثية محددة لتركيب بروتيني تكون متشابهة في كل الكائنات سواء راقية أو بدائية
الجمعة أكتوبر 21, 2011 9:02 am
