فوائد السلق

موضوع: فوائد السلق السبت مارس 19, 2011 8:43 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من
الخضار المهجنة ، مهجّن من السلق البحري ، يتواجد على ضفاف الأنهار و
البحيرات ، وهو موجود في أوروبا و آسيا ، ويستعمل بوفرة في لبنان ، سوريا ،
الأردن ، فلسطين । الكتابات و النقوش الآشورية تظهر رسم السلق .تناوله
الرومان مع الخباز ( الخبيزة ) كمادة ملينة للطبيعة .في القرون الوسطى
طبخوه مع الكراث لصنع الحساء التي لا زالت تؤكل ليومنا هذا . تركيبته : غني
بالماء و المعادن خصوصا ًالحديد ، الكالسيوم .وهو غني بفيتامين B . و حمض
الفوليك الضروريللحوامل و الأجنة ، وغني بفيتاميني C . K . استعمالات و
فوائد السلق الطبية : 1. السلق ملين للطبيعة ، يسكن نوبات تشنج الأمعاء ،
وهي تنتج عن توتر نفسي يزداد مع سوء الأحوال الجوية في الخريف ، و عند
تناول المأكولات التي تحتوي الحبوب بشكل مستمر مثل العدس ، الفول ،
الفاصولياء ، وغيرها ... يطرد السلق الأرياح ، ويمنع الغازات ، يعالج
القروح الموجودة بداخل الامعاء .2. منعم للجلد و البشرة ، يعالج الورق
الجروح و الالتهابات الجلدية عن طريق الأكل وعن طريق وضع الورق على الجروح
.3. السلق ينشط الجسم ، يمنع فقر الدم ، بسبب الفيتاميات الموجودة فيه و
الحديد4. يكسر العطش ، منعش لأنه يعيش بالماء و يحتوي على كثير من الماء ،
وهو يكثر بالخريف و الشتاء .5. السلق يمنع التهابات الجهاز البولي ( الكلى و
المثانة ) .6. يعالج الصداع و أمراض الشقيقة ، مهدئ نفسي ، يصفي المزاج و
يعالج اعتلاله ، يمنع التوتر ، و الضغط النفسي ، و القلق .7. السلق يعالج
الأمراض الجلدية مثل البهاق ، و مرض الثعلبة ، عبر أكله وعبر وضعه على
الجلد في المنطقة المصابة .

موضوع: رد: فوائد السلق السبت مارس 19, 2011 9:15 pm

معدرة يا حسام رغم كل فوائده فأنا لا احب اكله ولا أحب مداقه

موضوع: رد: فوائد السلق السبت مارس 19, 2011 9:29 pm

شكرا على المرور أختي

أعلم انا مذاقه ليس جيد ولكن فيه فائد كثيرة

ليس كل ما يشفي حلو المذاق