طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  829894
ادارة المنتدي طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  103798
طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  829894
ادارة المنتدي طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  103798
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
meba
عضو ماسي
عضو ماسي
meba


انثى عدد المساهمات : 1477
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
المزاج : جيــــــــد جــــــــــــــــــدًا

طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور    طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Emptyالخميس يناير 27, 2011 4:09 pm

ااا *• طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور •* ااا



الموضوع عن طريقة عمل الكيكات الفرنسية وممكن تطبيق نفس الطريقة لعمل تورتة من نوع مختلف على اختلاف المكونات أو مواد التزييين التى نرغب فيها

بسم الله نبدأ

1_ تورتـة الفراوله




المقادير :

3 بيضات
3أرباع كوب من الدقيق الأبيض
2 معلقة كبيرة من الزبد
نصف كوب من السكر
رشة ملح
زبد ودقيق لدهن القالب
ربع كيلو فراولة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب من الكريمة المخفوقة
ربع كوب من السكر الناعم
كوب من اللوز المحمص والمطحون للتزين
خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة



الطريقة :

يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعة
- يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة
- تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً
- يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية
- تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل
- يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج
- يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً
- تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا
- يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة
- أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة
- يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة

****************************** ********************
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حسام
المديــــــــــر
المديــــــــــر



ذكر عدد المساهمات : 28217
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
الموقع : منتديات ناس العلمة

طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور    طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Emptyالإثنين يناير 31, 2011 6:49 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى خاص بالبيت :: الطـبـــــــخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأكثر شعبية
طريقة كتابة le compte rendu بطريقة سهلة و مشروحة الى العربية
محاسبة الأعباء- المصاريف
العلاقة بين العادة و الارادة
مقالات فلسفية حول انطباق الفكر مع نفسه و مع الواقع
النههضة الادبية الحديثة ...عواملها واهم اعلامها ....بحث روعة
محاسبة التثبيتات نظام محاسبي مالي
اغنية...راني نحبك يا سارة...
بحث حول الكتلة النقدية في الجزائر
طريقة حساب الرقم السري لـ ccp فقط للجزائريين
نحسبوا من1الى.......6 وأهدي وردة للعضو الي تحبوا
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
حسام - 28217
طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_rcapطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Voting_barطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_lcap 
RAOUF - 5975
طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_rcapطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Voting_barطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_lcap 
سهام العلمية - 4731
طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_rcapطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Voting_barطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_lcap 
همسـة - 4598
طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_rcapطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Voting_barطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_lcap 
madjed - 3949
طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_rcapطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Voting_barطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_lcap 
منارة الاسلام - 3760
طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_rcapطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Voting_barطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_lcap 
أبـوسندس - 2770
طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_rcapطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Voting_barطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_lcap 
gerboura daizy - 2635
طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_rcapطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Voting_barطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_lcap 
ندين بنت العلمة - 2100
طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_rcapطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Voting_barطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_lcap 
aboubaker19 - 1762
طريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_rcapطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Voting_barطريقة عمل التورتات الفرنسية بالصور  Vote_lcap