السلام عليكم ورحمة الله
اليوم جبتلكم طريقة صنع حلوى المشوك لذيذة جدا كما انها اقتصادية بحيث هذه المقادير تعطيك كمية كبيرة وبذلك هي احسن ما يصنع في الاعراس و الاعياد والمناسبات عموما
المقادير
5 بيضات
علبة مارغرين _ 500 غ _
عصير ليمونة و قشورها
ملعقة اكل سكر عادي
1 كغ فرينة*
رطل كاوكاو _ فول سوداني _
1 خميرة كيميائية
عسل
حاويات
كيفية التحضير
اطهي اولا الكاوكاو قليلا حتى يسهل تقشيره فقط ثم قشريه و دششيه مع ترك القليل منه غير مدشش للتزيين
حضري العجينة
في وعاء اذيبي المارغرين بيدك و اضيفي اليها السكر و صفار البيض _اتركي البياض على جنب _ و عصير و مبروش قشور الليمونة واخلطي الكل
اخلطي الخميرة الكيميائية في قليل من الفرينة و اضيفيها و تابعي اضافة الفرينة مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يمكن تشكيلها
ظربي بياض البيض قليلا
شكلي كريات صغيرة من العجينة مرريها في البياض ثم في الكاوكاو المدشش و ارشقي بها نصف حبة كاوكاو او لوز و ضعيها في حاويات ثم اطهيها في الفرن حتى تكسب اللون الذهبي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]سخني العسل و اضيفي لكل حبة وهي ساخنة ملعقة اكل من العسل و اتركيها تتشربه
الخميس يناير 27, 2011 1:21 pm
