كيــــــــــــــــــــــــــــــكة الـــــــــــــــــــــباذنجان

المقادير

كعك مطحون ( بقصمات)


بانجان مقطع بقشره رفيع جدا ومقلي نصف قليهمعكرونه على شكل دوائر مطبوخه جاهزه

قالب كيك مدور مثل الصوره

زبده لدهن القالب


الطريقة

ندهن القالب بقليل من الزبده ونرش فيها الكعك لنعمل طبقه رقيقه منه




نضع المعكرونه المجهزه على الباذنجان بطريقه مرتبه ونغطي بها حواف
الباذنحان


نضع باقي الباذنجان على المعكرونه ( نغطيها تماما


ونضع القالب على النار لمدة عشر دقائق
او ربع ساعه وتقلب مثل قالب الكيك