البـــــقـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ لاوة العــــــــــــــاديـــــــــــة

السلام عليكم جميعا...

موضوع كالعادة من انتاج السيدة ام رامي جزاها الله كل الخير و البركة

و هو موضوع منقول للافادة فقطا....

نبدا على بركة الله....

البقلاوة العادية

العجينة

3 كيلات فرينة كيلة نشاء كيلة مرغرين ذايبةو باردة قطرات خل وقرصة ملح ونعجنها بماء زهر ونقسمها كوريات ونغطيها بكيس نايلون ونخليها ترتاح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الحشو
3 كيلات كوكاو كيلة سكر ناعم معطر لوز مر ومعطر لوز حلو وعصير وزاست حبتين ليمون وماء زهر و3 ملاعق كبيرة زبدة ذايبة

الطريقة
نحلل 6 كريات من العجينة باستعمال النشا

ثم ندهن بيناتهم بمرغرين التوريق صالحة ونحطهم كامل فوق بعض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نخلي المرغرين تنشف ونحل العجينة ونفرشها في الصينية المدهونة
ونثقبها مليح بالشوكة ونفرش فوقها الحشو ونسوي سطحه مليح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نكمل الخمس كويرات الاخرى بنفس الطريقة
ونحطهم فوق الحشو
ندهن السطح بمرغرين التوريق ونقطعها
نزين بوريدات ونثقبهم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نطهيها في الفرن ونحمرها من فوق وبعد ما نخرجها نسقيها مباشرة بعسل ثقيل مضاف اليه القليل فقط من ماء زهر
ونخليها في البلاطو ليلة كاملة بعد ما نغطيها وفي الغد نحطها في الكيسات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و في الاخير شكرا على مروركم
و لا تنسوني بدعائكم و بردودكم
شكراااااااااااااااااااااااا