فــــــــــــــــــطـــــــــــــيــــــــــرة باللــــــحم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فطيرة باللحم

مقادير العجينة

1 ونص كوب دقيق

2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده + شوي ملح
ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه

نجي للحشوه
نحمس بصل مع شوي زيت لحتى يذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه

وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات

وبعدين نمد العجينة بصينية مدهونة بشوية زيت
ومن ثم نضع الحشوة عليها

ونعمل صلصة بيضاء
مقاديرها وهي
2كأس حليب
4ملاعق طحين
ملعقه زبده + بيضة
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يسخن القوام

ونصبها على اللحمه من فوق كما في الصورة

ونرش فوقها جبنة موزاريلا مبروشة

وبعدين نحطها بالفرن

وهذا شكلها النهائي

وأخيراً ناكلها بالهنا والشفا

والف صحة على قلوبكم
تحياتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أشكركي على كل هاته المواضيع التي تضعينها بين أيدى الأعضاء وكل زوار هذا المنتدى

شكرا جزيلا لكي اختي الكريمة وأتمنى ان لا تحرمينا من مواضيعكي دائما

صباح الخير عليكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]