جديد الحلويات الجزائرية: حــــــــــــــــلــــــــــــوة الــــــــــنخــــــــــلة

الــــــــــــــــــــــــــــمــــــــــــــــــــــقاديــــــــــــــــــــر:
للعجينة:
3 كيلات فرينة + كيلة مارغارين ذائبة +القليل من الملح + القليل من الفانيليا أولا تمزجي الفرينة مع المارغارين والملح والفانيليا جيدا بيديكي ثم رشيها بالقليل من ماء الزهر وأكملي رش العجينة بماء عادي إلى غاية الحصول على عجينة طرية اعجنيها قليلا ثم غطيها بنيلون وخليها ترتاح
من جهة حضري
الحشو
3كيلات لوز مرحي +كيلة سكر ناعم +القليل من الفانيليا + ملعقة كبيرة
زبدة ذائبة ثم نضيف بياض البيض حتى الحصول على حشو متماسك
بعدها نلون الحشو بلون وردي خفيف
نبسط العجينة شوي رقيقة ثم نقطع مستطيل عرضه من 15 سم إلى 20 سم
نعمل حربوش من الحشو نضعه على حافة المستطيل نلف مرتين ونقطع
ثم نحاول تسوية الحربوش بإدينا لازم الحصول على حربوش رقيق
تقريبا عرضه 1 سم وطوله تقريبا 15سم وهذا يعتمد على حجم الحلوى المراد تشكيلها ثم نأخد سكين ونقطع تقطيعات إلى وسط الحربوش عرض التقطيعة 0.5 سم
دون قطعه تماما ثم نحاول من جهة يمين الحربوش لف التقطيعات لفة واحدة بشكل دائري لتكوين القاعدة ثم نأخد أخر الحربوش من الجهة اليسرى
ونلفه فوق القاعدة وبذلك نحصل على شكل نخلة
ثم نضع الحلوى في فرن متوسط الحرارة لتطهى ولازم يبقى لون الحلوى أبيض
بعدما نخرجها من الفرن نغمسها في عسل مخفف بماء الزهر ونقطرها
ثم نضع في وسط الحلوى من فوق حبة حلوة فضية ثم نرشها بشوي
لماع الحلويات

ارجو ان تعجبكم الحلويات المشكلة
لكن اسفة ان الصور لاتظهر

حلويات رائعة لكن ياليتها ترفق بالصور

شكرا لك اختي ماد على هذا الموضوع