حلوة الكبريس

حلوة الكبريس



250غ زبدة+ كاس سكر عادي+ كأس زيت+ 02 بيض كاملة

+ 02صفار البيض+ 01فاني+ 02 أكياس كاراميل (من فلان رابحة)

+ 01 خميرة كيميائية+ فرينة+ عدد كافي من حبات حلوى الكابريس

للتزيين: مربى المشمش+ ما الزهر + قوفريط مرحيأو كوكاو محمص

ومرحي أيضا حسب الرغبة



نمزج المقادير السابقة مع بعضها ثم نشيح (نجفف) بالفرينة حتى نتحصل

على عجينة سهلة وطرية ثم نشكل العجينة المحصل عليها على شكل كريات

ثم نضغط قليلا وسط الحبة بأصابعنا ونضع نصف حبة كابريس ونغلق

(نعيد الكرية كما كانت) ونضعها في الفرن مدة 30دقيقة حتى تنضج

ثم نغمرها بعدإخراجها من الفرن في مربى المشمش الممزوج مع ماء الزهر

ثم نضعها في قوفريط( gaufrettes) او كوكاو فول سوداني

ملاحظة انا استعملت فنجان حليب من السكر العادي وفيما يخص

التزيين استعملت العسيلة الدافئة للحلوى التى رمدتها في القوفريط
والشكولاطة المذابة و الذوق مختلف

merci

riza كتب:

merci

مرحبا بك معنا

شكرا على المـــــــــــــــــرور

مساء الخير للجميع
و شكرا عالمرور