عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حايرة واش حططبخي اليوم\شوفي...........

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
meba
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

انثى عدد المساهمات : 1477
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
المزاج : جيــــــــد جــــــــــــــــــدًا

مُساهمةموضوع: حايرة واش حططبخي اليومشوفي...........   الأحد يناير 16, 2011 3:55 pm

اليوم عاملتلكم موضوع هو طويل شوي يعني رح يستمر طويلا وهو اني كل يوم اعطيكم وصفة مقبلات ووصفة طبق رئيسي والسلطة ووصفة تحلية ووصفة عصير وبالاخير نصيحة نتمنى يعجبكم الموضوع ووصفت اليوم هي .......

المقبلات :
التحضير
اوراق البوراك (البستيلة او الديول)
نقوم بسلق 500 غ بطاطا
3 حبات بصل مفرومة
1 ربطة معدنوس مفرومة ناعم
100غ زيتون مقطع الى قطع
قطع جبن حسب الرغبة
لحم مفروم او تونة او جمبري او دجاج
البيض
طريقة التحضير
ناخد ورقة ديول ثم نضع عليها طبقة بطاطا ثم طبقة البصل ثم طبقة الزيتون ثم طبقة المعدنوس ثم طبقة اللحم ثم نفتت الجبن فوقه ثم نكسر البيضة فوقها و نغلقها كيما البرية و نقليوها في الزيت وتقدم هده الاكلة مع قطع القارس وتقدم مع الشوربة و السلاطة


الطبق الرئيسي

أصابع الكباب الشهية
المقادير :
500 غرام من اللحم المفروم
ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما
بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

الطريقة:
يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و الفلفل الأسود جيدا
يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ
يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوية والحمص بالطحينة .


السلطة
سلطة الخس بالجبنة
المقادير:
-نصف كيلو خضروات طازجة.
- حبة خيار.
- حزمة خس.
- 2 طماطم.
- 1 فلفل أخضر.
- حزمة بقدونس.
- جبنة بيضاء (مكعبات).
- ملح + زيت زيتون.
- عصير ليمون.
- زيتون أسود.
* التحضير:
-تقشر الخضروات وتقطع على شكل كرات صغيرة وتتبل بالملح والفلفل والزيت والليمون.
- نضيف قطع الجبن الأبيض والزيتون الأسود فوق السلطة.
- يضاف زيت الزيتون وتُجمل بأوراق النعناع

التحلية

المقادير:
250غ زبدة طرية
5 قطع جبن مثلثات
رشة ملح
ملعقة فانيلا
رشة خميرة كيمياوية
2 ملاعق سكر رطب
فرينة ( طحين أبيض )
كوب شاربات ( قطر)
جلجلان أو أي نوع من المكسرات أو جوز الهند للتزيين
طريقة التحضير :
في وعاء ضعي الزبدة والجبن و رشة ملح والفانيلا و السكر الرطب وامزجي الكل جيدا حتى تتحصلي على خليط يشبه المرهم ضفي الفرينة و رشة خميرة كيمياوية حتى تتحصلي على عجينة متماسكة تشبه عجينة الصابلي دعيها ترتاح قليلا ثم أفرديها على سمك 8 ملم وقطعيها بأي قالب تختارينه .صففيها في صينية مرشوشة بالفرينة وادخليها الفرن حتى تنضج و احرصي على أن لا يتغير لونها كثيرا
وفور خروجها من الفرن اغطسيها في الشاربات و انزعيها فورا ثم زيني سطحها بالجلجلان أو أي نوع من المكسرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حسام
المديــــــــــر
المديــــــــــر


ذكر عدد المساهمات : 28192
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
الموقع : منتديات ناس العلمة

مُساهمةموضوع: رد: حايرة واش حططبخي اليوم\شوفي...........   الأحد يناير 16, 2011 8:12 pm

شكرا جزيلا على المواضيعكي الكثيرة والقيمة والهادفة

عجز لساني على شكركي

واصــــــــــــــــــلي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
meba
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

انثى عدد المساهمات : 1477
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
المزاج : جيــــــــد جــــــــــــــــــدًا

مُساهمةموضوع: رد: حايرة واش حططبخي اليوم\شوفي...........   الأحد يناير 16, 2011 9:18 pm

مساء الخير اخي الكريم
العفو
هذا من ذوقك
تشكر


Meba


تحياتي لكم جميعااااااااااااااااااًً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حسام
المديــــــــــر
المديــــــــــر


ذكر عدد المساهمات : 28192
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
الموقع : منتديات ناس العلمة

مُساهمةموضوع: رد: حايرة واش حططبخي اليوم\شوفي...........   الإثنين يناير 24, 2011 4:20 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ندين بنت العلمة
عضو ملكي
عضو ملكي
avatar

انثى عدد المساهمات : 2094
تاريخ الميلاد : 21/06/1997
تاريخ التسجيل : 30/08/2010
العمر : 20
الموقع : ناس العلمة
العمل/الترفيه : تأليف.
المزاج : رائعة

مُساهمةموضوع: رد: حايرة واش حططبخي اليوم\شوفي...........   الثلاثاء يناير 25, 2011 7:32 pm

شكراااا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حسام
المديــــــــــر
المديــــــــــر


ذكر عدد المساهمات : 28192
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
الموقع : منتديات ناس العلمة

مُساهمةموضوع: رد: حايرة واش حططبخي اليوم\شوفي...........   الخميس يناير 27, 2011 8:09 am

شكرا على المرور
ناديـــــــــــــن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فارسي هجرني
عضو مجتهد
عضو مجتهد
avatar

انثى عدد المساهمات : 327
تاريخ الميلاد : 05/08/1991
تاريخ التسجيل : 03/04/2012
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: حايرة واش حططبخي اليوم\شوفي...........   الخميس أبريل 19, 2012 11:44 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
RAOUF
المراقب العام
المراقب العام
avatar

ذكر عدد المساهمات : 5975
تاريخ التسجيل : 02/04/2011
الموقع : COLLO
العمل/الترفيه : موظف حكومي
المزاج : متقلب

مُساهمةموضوع: رد: حايرة واش حططبخي اليوم\شوفي...........   الخميس أبريل 19, 2012 10:43 pm

مشكورة لي فور فور ....راكي اميرة الطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حسام
المديــــــــــر
المديــــــــــر


ذكر عدد المساهمات : 28192
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
الموقع : منتديات ناس العلمة

مُساهمةموضوع: رد: حايرة واش حططبخي اليوم\شوفي...........   الجمعة أبريل 27, 2012 8:12 pm


شـــــكرا على مــــــــروركم

واصلوا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حايرة واش حططبخي اليوم\شوفي...........
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى خاص بالبيت :: الطـبـــــــخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأكثر شعبية
باطل Djezzy - WebSMS
مجموعة من كتب طبخ الجزائرية لسميرة
بحث حول السلم و السلام
كيفية كتابة طلب اداري
بحث حول الكتلة النقدية في الجزائر
دروس لتعلم الحلويات الاعــــــــــــــــــــراس
بحث حول الاسواق المالية
شرح مفهوم المسألة الشرقية
تحضير نصوص اللغة العربية للسنة 3 متوسط
مقالة فلسفية حول العادة والإرادة
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
حسام - 28192
 
RAOUF - 5975
 
سهام العلمية - 4731
 
همسـة - 4598
 
madjed - 3949
 
منارة الاسلام - 3760
 
أبـوسندس - 2750
 
gerboura daizy - 2629
 
ندين بنت العلمة - 2094
 
aboubaker19 - 1762