عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 Corbeilles fleuries sésame et amandes

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
meba
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

انثى عدد المساهمات : 1477
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
المزاج : جيــــــــد جــــــــــــــــــدًا

مُساهمةموضوع: Corbeilles fleuries sésame et amandes    السبت يناير 08, 2011 1:12 pm




Ingrédients:
Pâte:
- 750g de farine
- 180g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Eau
- Miel de sucre
- Bonbons billes de couleur
Farce:
- 200g de graines de sésame
- 300g d'amandes en poudre
- 1 cuil à soupe d'extrait de vanille
- 4 oeufs
- 200g de sucre


Préparation:
Pâte:
- Faites fondre le beurre à feu doux et laissez refroidir
- Dans un récipient, tamisez la farine, ajoutez le sel et le beurre fondu,
mélangez et sablez entre vos mains
- Ensuite, versez de l'eau petit à petit en pétrissant la pâte jusqu'à se qu'elle
tienne et forme une pâte ferme et non collante
- Couvrez et Mettez-la de côté le temps de préparer la farce

Farce:
- La veille, faites griller les graines de sésame et passez-les au robot afin de les
moudre très finement
- Dans un récipient, mélangez les amandes, les graines de sésame moulues avec
le sucre
- Ajoutez l'extrait de vanille, mélangez à nouveau
- Cassez les oeufs et incorporez-les au mélange précédent, vous devez obtenir une
pâte collante
- Reprenez la pâte, étalez-la très finement et en longueur au rouleau à pâtisserie ou
à la machine à faire des pâtes (lasagnes)
- Coupez des formes avec l'emporte-pièce coeurs, foncez-les dans des petits moules

en silicone, remplissez de farce et collez à l'eau les trois empreintes fleurs de la
plus grande à la plus petite sur le dessus(voir image pour tout les ustensiles
utilisés pour cette pâtisserie en vente chez halwatishop)


- Préchauffez le four Th.6 (180°)
- Déposez les petits moules dans des plateaux allant au four
- Enfournez et laissez cuire pendant 20 à 25 mins
- Ce doit doré seulement en dessous
- Dès la sortie du four, mettez une une bille de couleur au centre de la fleur,
démoulez-les, trempez-les dans le miel de sucre tiède et égouttez dans une
passoire
- Mettez les corbeilles dans des caissettes et conservez-les une boîte bien fermée

Meba
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حسام
المديــــــــــر
المديــــــــــر


ذكر عدد المساهمات : 28192
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
الموقع : منتديات ناس العلمة

مُساهمةموضوع: رد: Corbeilles fleuries sésame et amandes    الإثنين يناير 10, 2011 6:03 pm


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أشكركي على كل هاته المواضيع التي تضعينها بين أيدى الأعضاء وكل زوار هذا المنتدى

شكرا جزيلا لكي اختي الكريمة وأتمنى ان لا تحرمينا من مواضيعكي دائما



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
malak1999



عدد المساهمات : 14
تاريخ التسجيل : 14/05/2012

مُساهمةموضوع: رد: Corbeilles fleuries sésame et amandes    السبت مايو 19, 2012 1:34 am

Merci pour la recette, mais je veux des photos
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حسام
المديــــــــــر
المديــــــــــر


ذكر عدد المساهمات : 28192
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
الموقع : منتديات ناس العلمة

مُساهمةموضوع: رد: Corbeilles fleuries sésame et amandes    السبت مايو 19, 2012 4:13 pm

شـــــكرا على مــــــــروركم

واصلوا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
Corbeilles fleuries sésame et amandes
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى خاص بالبيت :: الطـبـــــــخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأكثر شعبية
باطل Djezzy - WebSMS
مجموعة من كتب طبخ الجزائرية لسميرة
بحث حول السلم و السلام
كيفية كتابة طلب اداري
بحث حول الكتلة النقدية في الجزائر
دروس لتعلم الحلويات الاعــــــــــــــــــــراس
بحث حول الاسواق المالية
شرح مفهوم المسألة الشرقية
تحضير نصوص اللغة العربية للسنة 3 متوسط
مقالة فلسفية حول العادة والإرادة
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
حسام - 28192
 
RAOUF - 5975
 
سهام العلمية - 4731
 
همسـة - 4598
 
madjed - 3949
 
منارة الاسلام - 3760
 
أبـوسندس - 2758
 
gerboura daizy - 2629
 
ندين بنت العلمة - 2094
 
aboubaker19 - 1762